一路食堂

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音威子府そばメニュー

音威子府そば

音威子府そばは、創業100年の畠山製麺が製造しております。
最も美味しい「玄そば日本一」と言われる 北海道産(音威子府村産、幌加内町産)の玄そばを原料とし、 高度な製粉技術により自家製粉し、多年の経験と独特の秘伝とにより風味豊かな 「黒いそば」として評判を高めています。
そばのダシは、利尻昆布、煮干、魚の削り節を使って丁寧にとっています。 科学調味料などは一切使用していません。 本物のダシの味をご堪能いただけます。

おすすめ
旭川ラーメンメニュー

旭川ラーメン

当店のラーメンメニュー全てに、北海道旭川市の「加藤ラーメン」の麺を使用しております。 「加藤ラーメン」は、北海道旭川市の厳しい気候により、豊潤な生育をもたらした小麦を使い、 長年ラーメン一筋に、麺を”生き物”として扱い、毎日変わる湿度、温度などの条件に合わせて、 同じ姿の麺をつくる努力を惜しまずにつくられた、大雪山と石狩川の大自然のエキスがたっぷりの 旭川ラーメンです。 旭川で主流の麺(加水率の低い中細縮れ麺)は「加藤ラーメン」が元祖です。
スープは豚骨、鳥、魚をブレンドした特製スープを使っています。 豚骨のこってり感、鳥のあっさり感、魚のしっかりとした風味を絶妙なバランスでブレンドしています。
焼豚は、国産豚肉を使用、自家製です。

おすすめ
讃岐うどんメニュー

讃岐うどん

小麦の挽き方からこだわり、本場讃岐うどん独特のコシと風味を追求した本格派讃岐うどんです。
※音威子府うどんは、お土産品分の製造しかしておらず、お食事提供ができない状況の為、 現在は「讃岐うどん」を使用しております。

おすすめ
丼もの・カレーメニュー

丼もの・カレー

お米は、安心・安全『北海道米』を100%使用しています!『おぼろづき』と『ほしのゆめ』をブレンドして炊いています。『おぼろづき』だけだともちもち感が強すぎるので、『ほしのゆめ』をブレンドしています。
豚肉、とり肉は国産肉を使用しています。

おすすめ
ミニ丼セットメニュー

ミニ丼・ミニカレーセット

お米は、安心・安全『北海道米』を100%使用しています!『おぼろづき』と『ほしのゆめ』をブレンドして炊いています。『おぼろづき』だけだともちもち感が強すぎるので、『ほしのゆめ』をブレンドしています。
豚肉、とり肉は国産肉を使用しています。

おすすめ
夏季限定メニュー

夏季限定

夏の暑さをぶっ飛ばす!冷たい麺メニュー
マスターのおすすめは、「冷やしとろろそば」です。

おすすめ

店舗情報

TEL:0165-65-3880
【食堂営業】
OPEN-11:00〜11:30
CLOSE-15:00
水曜定休
【お土産品販売】
9:00〜19:00
年中無休

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